Dat bleek een flinke voorbereiding: 18 man, waarvan 8 gevorderde whiskyliefhebbers, 6 beginners en 4 niet-whisky drinkers. Dat waren dus drie proeverijen in één, want die niet-whiskyliefhebbers wilde ik toch wat voorschotelen.
Maandelijks archief: mei 2015
Penderyn Portwood [wales]
Nadat ik vorig jaar al een andere whisky had geproefd van Penderyn [Madeira barriques finish], was ik benieuwd geworden naar hun andere whisky’s, zoals de sherry-cask en de portwood. Ik heb ze nu allebei ook in de kast staan. De Portwood heb ik van mijn vrouw voor mijn afgelopen verjaardag gekregen, maar zelf uitgezocht in mijn eigen winkel. Het is triest zo’n eigen geefje, maar het is wel iets wat ik graag wilde.
Millstone 1999 PX cask [nederland]
Whisky van vaderlandse bodem, het kan. En op verschillende manieren: Fryske Hynder uit Friesland en Millstone uit Brabant. En waarschijnlijk nog veel meer, maar deze zijn landelijk redelijk goed te krijgen. Ik heb gekozen voor de Millstone van de Zuidam distilleerderij, en wel de PX cask. Maar eerst iets over Zuidam.
Greenore 8 years old [ierland]
Cooley is een grote naam in het Ierse Whiskey wereldje. Cooley produceert onder andere de merken Connemara, Kilbeggan, Tyrconell en dus Greenore. Deze laatste is een niet heel bekende whiskey en dat komt vooral omdat dit type whiskey vooral in de blends verdwijnt: graanwhiskey. Bijvoorbeeld in de Kilbeggan.