Mijn allereerste proeverij was bij Frank. En kennelijk was het hem en zijn vrienden zo goed bevallen dat ze me een paar jaar later weer vroegen om een proeverij te verzorgen. Superleuk!

Nu is het wel zo dat zij eigenlijk meer van de wijnen zijn en daar had ik wat op gevonden: cask finishes. En dan vooral op (versterkte) wijnvaten.