Mijn allereerste proeverij was bij Frank. En kennelijk was het hem en zijn vrienden zo goed bevallen dat ze me een paar jaar later weer vroegen om een proeverij te verzorgen. Superleuk!

Nu is het wel zo dat zij eigenlijk meer van de wijnen zijn en daar had ik wat op gevonden: cask finishes. En dan vooral op (versterkte) wijnvaten. Deze keer had ik gekozen voor Bourgogne, port, sherry, sauternes en madeira. Één dissonant: een calvados cask, maar dat mocht de pret niet drukken. De heren hadden een wijnproeverij verkleed als whiskyproeverij. Of andersom?

De line-up:
Glen Turner Madeira finish
GlenDronach Sauternes finish
Tullibardine Burgundy finish
Aberlour Sherry finish
The Arran single Calvados cask
The Ardmore Port finish