Het leuke is als je met wat kenners zit, is dat je naar de wat complexere whisky’s kan. Niets ten nadele van beginnende liefhebbers uiteraard. Maar je kan net even wat meer de randjes opzoeken. Zoals de hogere alcoholpercentages en uitdagende finishes. Deze keer was het weer zover: mooie verschillende finishes.

Chrispijn, een oude kennis, tevens vader van een klasgenootje van mijn dochter en reguliere klant in mijn winkel, had wat vrienden opgetrommeld om een exclusieve proeverij mee te doen. Ik had een lekker ruim budget, dus ik kon echt ook wat spannende whisky’s voorschotelen. En zo geschiede.

De middag vrij genomen om een aantal liefhebbers van informatie en drams te voorzien en dat bleek niet voor niets. Ondanks één late afzegging, werd het interactief en zeer gezellig. De gasten vertelden ook graag hun verhalen en ervaringen aan mij en dat maakt het tenminste geen monoloog.

Per whisky vertelde ik uiteraard iets over de distillery en omgeving, maar omdat het finishes waren op versterkte wijnen, kon ik daar ook nog mooi een verhaal over vertellen.

De line-up:
Glenmorangie (Schotland) Marsala (Italië) cask finish
Glenmorangie (Schotland) Malaga (Spanje) cask finish
Balblair (Schotland) Single Moscatel (Spanje) cask
GlenAllachie (Schotland) Single Port (Portugal) pipe
Penderyn (Wales) Palo Cortado (Spanje) cask finish
Liber (Spanje) Single PX (Spanje) butt