Het was alweer de derde keer dat ik mijn host, Brian, blij mocht maken met een proeverij. De eerste keer was voor zijn vrijgezellenfeest (destijds geregeld door Erik, die er nu ook weer bij was) en de tweede keer door Brian zelf met een aantal van zijn vrienden omdat het vrijgezellenfeest zo gezellig was.
Peter had mij al een keer aan het werk gezien en ondanks hijzelf whisky niet het allerlekkerste drankje vindt, wilde hij mij toch nog een keer mijn verhaal laten doen. Destijds was hij één van de deelnemers, maar nu de host. Het is inmiddels alweer 10 jaar later, dus mijn presentatie is (als het goed is) verbeterd en uiteraard weer nieuwe smaken. Hij had wat buren en Maurice uitgenodigd voor een gezellig avondje.
Deze afspraak stond er al sinds begin van de corona en werd eind september eindelijk ingelost: een portproeverij bij Netty. Ik had er al superlang zin in, want port is echt een fantastisch product!
De proeverij was een cadeau van Netty aan haar zoon, die een port-liefhebber is. Het was al geen verrassing meer, want al jaren eerder had zij hem een tegoedbon gegeven. Na 2,5 jaar kon deze dan eindelijk doorgaan bij Netty thuis en met familie en vrienden van Mark. Uiteindelijk werden het tien liefhebbers!
Wim, de host van de avond, had bij de aanvraag al een gaaf thema bedacht: wereldwhiskies. En ik kon alleen maar beamen dat dit een leuk idee was. Daar kon ik ook gelijk wat gerichte aankopen bij doen. Naarmate de avond vorderde bleek dat de vader van Wim toch ook wel geïnteresseerd was… Kom erbij!
Het leuke is als je met wat kenners zit, is dat je naar de wat complexere whisky’s kan. Niets ten nadele van beginnende liefhebbers uiteraard. Maar je kan net even wat meer de randjes opzoeken. Zoals de hogere alcoholpercentages en uitdagende finishes. Deze keer was het weer zover: mooie verschillende finishes.
Tom, een klant van mij uit de winkel, had eens aangegeven dat hij een whiskyproeverij zou willen bij hem thuis. Maar daarvoor moest hij wel eerst nog een paar vrienden en familie charteren voor een leuk gezelschap. Zo gezegd, zo gedaan en toen was het zaterdag zo ver dat ik bij hem kon langskomen.
Mijn allereerste proeverij was bij Frank. En kennelijk was het hem en zijn vrienden zo goed bevallen dat ze me een paar jaar later weer vroegen om een proeverij te verzorgen. Superleuk!
Nu is het wel zo dat zij eigenlijk meer van de wijnen zijn en daar had ik wat op gevonden: cask finishes. En dan vooral op (versterkte) wijnvaten.
Met Marco had ik afgesproken dat voordat ik zou vertrekken naar Woerden, ik bij hem een proeverij zou organiseren voor hem, zijn vrouw en wat (whisky)vrienden. Dus precies in mijn laatste weekend kon ik langskomen om de proeverij te geven. Thema soortgelijk als mijn laatste bij vrijgezel Marcel, omdat je bij een battle zelfs de meest ervaren kenners op het verkeerde been kan zetten.
Mijn tweede vrijgezellenfeestje, maar dat wat kalmer en overzichtelijker dan die van anderhalf jaar geleden. Op één of twee na van de groep allemaal whisky-liefhebbers en de vrijgezel Marcel was een groot liefhebber van alles wat Schots is. Haggis, hooglanders, spelen en natuurlijk whisky. Deze keer had ik een thema bedacht, een battle tussen gelijksoortige whisky’s. Tevens kwamen de whisky’s ook nog (bijna) allemaal uit een andere streek.
Toen mocht ik weer opdraven bij een oude bekende: Vrijgezel Brian die inmiddels natuurlijk geen vrijgezel meer was. Hij had het zo leuk gevonden dat hij me nu zelf uitnodigde om een proeverij te regelen. De groep was deze keer wel een stuk kleiner en er waren alleen echte liefhebbers. Bij het uitzoeken van de whisky’s wel opletten of ik niet met één kwam aanzetten die ze vorig jaar al geproefd hadden.